摩洛哥(Morocco)之旅 (15) ---- 參觀堅果油 ( Argan oil ) 的製造過程

中途，我們在一間堅果油( Argan oil )製造公司休息，並參觀堅果油的製造過程。

導遊告訴我們，長久以來，摩洛哥婦女一向視摩洛哥堅果油為瑰寶，並稱它為「液體黃金」，因為它能滋潤肌膚及秀髮。蘊含豐富抗氧化物的摩洛哥堅果油，能為髮絲補充豐富的必需脂肪酸(亞油酸)，同時能溶入於頭髮的鱗狀表層，改善粗糙質感，有效改善髮質，令髮絲如絲般柔軟貼服、健康潤澤。它蘊含高濃度維他命E、酚类化合物、葫蘿白素、及身體的所需的不飽和脂肪酸，能強效保濕及軟化肌膚，並為肌膚抗氧化、消除過敏反應、及促進細胞生長以達至長久及顯著的抗衰老功效。

每年7月及8月，當地婦女會以人手採摘摩洛哥堅果果實。採摘後，利用機器將果實脫皮，再取出果核。為取得完整的果核，當地婦女會利用兩塊石頭以人手壓碎果核，然後取出果籽。經提煉後，並以特製的萃取器將堅果油抽出，再將其淨化、過濾及入樽，絕無加入任何防腐劑。

雖然堅果油不便宜，但女士們聽到堅果油能抗衰老，立刻爭相購買。