京津之旅(9) --北京王府井大街

王府井大街，南起東長安街，北至中國美術館，全長約三華里，是北京最著名的商業街。

                         王府井大街的主街




遼、金時代，王府井只是一個不出名的村落，元代以後，人烟逐漸稠密，當時稱之為丁字街。明代，這裡修起了十座王府，王府井也就初具規模，改稱十王府街。清代廢十王，改稱王府街或王府大街。1915年，北洋政府 繪製《北京四郊詳圖》時，把這條街劃分為三段︰北段稱王府大街，中段稱八面槽，南段因有一眼甜井，與王府合稱，就成了"王府井大街"。1903年，東安市場成立，老東安市場是北京人最愛逛的地方，1909年出版的《京華百二竹枝詞》中有一首單說它的“新開各處市場寬，買物隨心不費難，若論繁華首一指，請君城內赴東安”。由此足以見得東安的地位。

               大街內介紹王府井歷史的渠蓋

王府井大街百貨大樓、各式店舖、攤檔林立。這條街的一大特色是集中了一大批中華老字號名店，如內聯升、步瀛齋的鞋，盛錫福、馬聚源的帽子，瑞蚨祥的絲綢，王麻子的剪刀，戴月軒的湖筆徽墨，汲古閣的古玩玉器，元長濃的茶葉，稻香春、桂香村、祥聚公的糕點，全聚德的烤鴨，六必居的醬菜和天福號的醬肉，以及道統小吃和紅螺果脯等。

                       著名烤鴨食府全聚德

在王府井大街內人流最多的是售買地道特色小食的食街和小食街，還有售買旅遊紀念品的老北京風情街。

               食街內可品嚐同的地道食物

                        食街內真的有個井

                    小吃街內經常人頭湧湧

                小食街內各式小食琳瑯滿目

                     美味的土耳其烤肉

     老北京風情街是遊客購買旅遊紀念品的地方

          在王府井大街附近也有條地道美食街

                           每個攤檔前都擠滿人

                                     美味串燒

                                  冰糖葫蘆

在小食街內有很多攤檔售買炸蜥蝪、蠍子、蠶繭、海馬、海星等食物，當地人吃得津津有味，我卻不敢嚐試！

                                      你想嚐一嚐嗎？

我最愛吃的小食是果脯和鍋鍋頭。果脯即乾果，以不同種類的水果，包括杏、桃、梨、棗、山楂、鳥梅、海棠果、番茄仔等製成。每款水果以不同顏色的小袋盛載，賣相美觀，是有益的休閒小食。

鍋鍋頭是一種北京茗點，以小麥粉、奶油、雞疍、奶粉、蔗糖和不同的餡料，如豆沙、干貝、栗子等製成的小糕餅，樣子小小的很可愛，味道也不錯。

鍋鍋頭有個傳說，話說清末時期後宮班御廚原本打算蒸豆沙包比慈憘太后品嚐，但害怕包太大，太后的櫻桃小嘴太細，吞不下，所以御廚特別做一些體積特細的包點，並叫這些包點為鍋鍋頭，太后金口大開食完之後大讚：“妙！妙！妙！”，從此，鍋鍋頭便成了北京著名茗點了！