最近和朋友到「大叢海鮮火鍋」吃了一頓十分美味的晚餐。我們10個人，點了8菜1湯，包括杏汁花膠豬肺湯、江南百花鶏、椒鹽鱔片、蒜蓉粉絲蒸聖子王、話梅豬手、柚子皮、紅酒燴牛尾配蒜蓉包、砵仔焗魚腸、薑汁芥蘭；甜品是煎堆仔。每人$250。其中杏汁花膠豬肺湯最回味，杏汁濃，花膠豬肺腍又滑，湯清甜可囗；所以，我還來不及拍照，湯喝光，渣亦吃光了 ! 另外江南百花鶏是手工菜，要先把鶏皮風乾，釀上蝦膠，配上海浙伴碟，很美味。紅酒燴牛尾配蒜蓉包是絕配，牛尾又入味又腍，蒜蓉包又香又脆。椒鹽鱔片略鹹，柚子皮一般，其他菜不錯。
杏汁花膠豬肺湯、江南百花鶏、砵仔焗魚腸要預訂。
大叢海鮮火鍋地址: 九龍尖沙咀山林道4-4A號恒貿商業中心1樓 (港鐵佐敦站D出口)
電話: 27301828
營業時間: 晚上 18:00-00:00
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| 江南百花鶏 |
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| 蒜蓉粉絲蒸聖子王 |
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| 砵仔焗魚腸 |
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| 柚子皮 |
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| 紅酒燴牛尾配蒜蓉包 |
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| 椒鹽鱔片 |
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| 話梅豬手 |
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| 羌汁芥蘭 |
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| 煎堆仔 |
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