南美智利(Chili)及玻利維亞(Bolivia) 之旅(66) ---- 參觀製鹽

今天我們第一個觀光點是到高真尼(Colchani)的一條小村，參觀當地村民以古老工具示範製鹽的方法。

村民首先把採回來的鹽放入焗爐抽水，每次1500公斤。第二步，把抽去水分的鹽放入鍋炒30分鐘，一邊炒一邊燒Thora草加熱。放Thora草燃燒的位置在工房外。第三步，把炒過的鹽冷卻3 -4小時。第四步，把冷卻的鹽放入攪拌機器，加入碘，然後把鹽和碘混合，完成製鹽工序。最後，用人手裝入膠袋，加熱封口。

 

Thora草燃燒的位置

炒鹽鍋

攪拌機

加熱封口機器

每裝鹽重250克，售1玻利維亞元，在製鹽廠外的小賣部有售。