香蕉的功用

去年日本在癌症學會中，發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告，而一天吃２隻香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養素，它對血壓高、動脈硬化、血管脂肪化、心臟病、潰瘍、腸炎、肝病、痔瘡和便秘，都有很好的助益，可說是「神奇的水果」。




香蕉對減肥亦相當有效，足因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認為卡路里一定很高，其實不然， 一隻香蕉（淨重約１００克 左右）的卡路里，只有８７卡而已 ，與一餐的白飯量（１５０克２２０卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。


在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質 ，因此從香蕉，可以很容易地攝取、各式各樣的營養素。
其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當早餐的食品了。


此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。台灣曾經是有名的香蕉出產國，每年外銷很多的香蕉到世界各地，這些香蕉美味可口，但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友？香蕉中含有很多的鉀，用以平衡體內過多的鈉，鈉已知是高血壓的幫兇，香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品， 經常食用香蕉的人，患高血壓以及其它相同的心血管病變都比較少，如果您有高血壓的困擾，每天吃一兩隻香蕉對您一定有幫助。


如果吃得太鹹的話，為了不使身體內的鹽份含量過重，水份的代謝能力就會變差，所以全身變得浮腫，連腹部也凸出來。這個時候，多吃含鉀的香蕉，可幫助促進鹽份的排泄，同時應調整飲食習慣，口味要清淡。