沙縣小吃文化城

沙縣小吃文化城位於福建省中部偏北，福銀高速沙縣出口處，佔地面積100畝，建築總面積7.5萬平方米，該城設計採用中國古典徽派園林設計手法，以沙縣傳統的明清建築風格為基調，遵循古樸、典雅的設計風格，將建築和諧地融入淘金山人文、歷史、自然景觀的景區之中，展現沙縣1600年的閩中悠久歷史和飲食文化古城風貌。規劃設計為小吃餐飲、休閒娛樂、賓館客棧及旅遊購物等四個區，建設20餘幢古建築群，並配套建設園林景觀、建築小品、綠化及夜景工程等。

小吃文化城內有頗具特色的風味酒家，如“天一美食”、“廣容大酒店”、“黃歧海鮮酒樓”、“廟門扁肉店”等，還有沙縣小吃明檔，小吃品種多達五六十種，有“板鴨、燙嘴豆腐、沙縣雲吞、沙縣芋餃、蔥肉餅、豆腐丸、水晶燒麥、米果、泥鰍粉乾等”；在旅遊購物區，有專門銷售沙縣特色板鴨的專賣店，有經營翡翠掛件、瓷繪、木雕根雕等特色工藝店，有經營本地各類菌菇、筍乾、蜂蜜、土雞蛋、茶籽油、夏茂冬酒、老潘頭醬油豆腐乳系列、富口老情人豆腐乾等的土特產商行等；亦有慢搖吧、桑拿、茶藝館、養生健體會等休閒娛樂中心；設有高、中檔客房，還有四星級標準的廣容大酒店和古香古色的客棧；在壽山石雕收藏館，還可以看見各式各樣的石雕文化。