2017年7月12日 星期三

泰國清邁清萊之旅(10) ---- 翠峰荼園(Chong Fong Tea Plantation)




翠峰茶園,位於清萊省北部,海拔1200公尺的山區,佔地六十四公頃,是清萊規模最大的茶園,主人是民國三十八年從雲南撤退的國民黨軍隊,我們俗稱的孤軍後裔。

茶園成立於1997年,共擁兩座茶山,主要種植烏龍茶及綠茶,採用百分百有機種植,不但聘用過百員工以人手採茶,大部分的山區小數民族更是他們的員工,參與炒茶及茶園日常農務,豆特別從台灣請來師傅技術指導,以手摘生產高品質的烏龍茶、紅茶、綠茶。

茶園本身坐落於高低起伏的山坡,最初並不對外開放,茶園主人邀請他的台灣設計師好友幫忙做園內規劃,善用木材與石頭搭建平台、梯級,卻吸引不少遊客慕名駕車前來拍照,並漸漸成為旅遊熱點。茶園主人見大家那麼喜愛他的莊園,遂決定正式接受公眾進園,並於2015年前加建半開放式的茶館。亞白色的觀光茶館矗立在視野開闊的小丘上,乃一座簡約精緻的建築,集觀景台、茶館和精品店於一身。買茗茶茶葉回家沖沏之餘,置身翠綠的茶園斜坡之上,歎一杯綠茶特飲和一件紅茶蛋糕,眺望優美如畫的茶園,確實令人心曠神怡。










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